Nutrição e DietéticaO TÉCNICO EM NUTRIÇÃO E DIETÉTICA é o profissional que acompanha e orienta as atividades de controle de qualidade, higiênico-sanitárias e segurança no trabalho, em todo o processo de produção de refeições e alimentos. Acompanha e orienta os procedimentos culinários de preparo de refeições e alimentos. Coordena a execução das atividades de porcionamento, transporte e distribuição de refeições. Pode estruturar e gerenciar serviços de atendimento ao consumidor de indústrias de alimentos e ministrar cursos. Define padrões de procedimentos, elabora Manual de Boas Práticas em UAN e implanta sistemas de qualidade. Realiza, também, a pesagem de pacientes e aplica outras técnicas de mensuração de dados corporais para subsidiar a avaliação nutricional; avalia as dietas de rotina com a prescrição dietética indicada pelo nutricionista. Participa de programas de educação alimentar.
Eixo Tecnológico: AMBIENTE, SAÚDE E SEGURANÇA
Mercado de trabalho
restaurantes, hotéis, creches, escolas e supermercados; hospitais, clínicas e asilos; unidades básicas de saúde; indústrias de alimentos.
Técnico em AdministraçãoÉ o profissional que controla a rotina administrativa das empresas. Colabora nos planejamentos estratégico, tático e operacional. Realiza atividades em recursos humanos e procede à intermediação nos processos de colocação e de recolocação profissional. Atua na área de compras, auxilia no setor contábil e assessora a área de vendas. Executa intercâmbio de mercadorias e de serviços e executa atividades nas áreas fiscal e financeira.
Mercado de trabalho
Áreas da indústria, comércio, prestação de serviços, empresas em geral, de pequeno e médio porte.
Técnico em Contabilidade 
É o profissional que realiza atividades inerentes à contabilidade em empresas, órgãos governamentais e outras instituições públicas ou privadas. Constitui e regulariza empresas, identifica documentos e informações, atende à fiscalização e procede a consultorias empresariais. Executa a contabilidade geral, operacionaliza a contabilidade de custos e efetua contabilidade gerencial. Administra departamentos de pessoal e realiza controle patrimonial.
Mercado de trabalhoÁreas da Indústria, Comércio, Prestação de Serviços e empresas em geral, de pequeno e médio portes.
Técnico em LogísticaÉ o profissional que executa procedimentos de planejamento, de operação e de controle relativos à programação da produção de bens e serviços, à programação de manutenção de máquinas e de equipamentos e à gestão de compras, de recebimento, de armazenamento, de movimentação, de expedição e de distribuição de materiais e de produtos, utilizando a tecnologia da informação.
Mercado de trabalhoÁreas da Indústria, Comércio e empresas de consultoria.
Técnico em Informática 
É o profissional que desenvolve e opera sistemas, aplicações e interfaces gráficas. Monta estruturas de banco de dados e codifica programas. Projeta, implanta e realiza manutenção de sistemas e aplicações. Seleciona recursos de trabalho, linguagens de programação, ferramentas e metodologias para desenvolvimento de sistemas.
Mercado de trabalho
Indústrias em geral, estabelecimentos comerciais, órgãos públicos municipais, estaduais e federais.
